Instalar Endless OS como sistema operativo único

Buenos días a todos.
Tengo un portátil con dos discos duros. Un SDD donde tengo instalado Windows 10 y otro que tengo para datos. Tengo que devolver el portátil a la tienda donde lo compré, porque no funciona bien. El caso es que el SSD es mio y no lo voy a devolver y tengo que dejar instalado el Endless OS en el disco duro que venía con el portátil para dejarlo como estaba inicialmente.
He visto las instrucciones para instalarlo en arranque dual con Windows pero no veo como hacerlo para tener solo Endless. Cuando intento instalarlo siempre me selecciona la unidad C, que es donde tengo Windows y es el disco que no voy a devolver.
¿Como puedo instalar Endless en el disco original para así luego quitar el SSD y que el portátil funcione con Endless?.
A ver si alguien me puede ayudar porque mañana vienen a por el portátil para la devolución y tengo que tenerlo todo listo…

Saludos y gracias por vuestra atención.